تشيكن سوبريم مع المعكرونة والذرة (لـ 4 أشخاص)
المقادير
- تشيكن سوبريم 400غ من عشتار.
- 1 باكيت معكرونة.
- ذرة مسلوقة 200غ.
مقادير الصوص:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة طحين.
- 1 كوب مرقة دجاج.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- رشة جوزة الطيب.
- رشة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيره من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نذوب قطع دجاج تشيكن سوبريم من عشتار ونقليها بزيت غزير متوسط الحرارة لمدّة 8 د .
- لتحضير الصوص نضيف ملعقة من الزبدة في حلّة حتى تذوب ثم نضيف ملعقة طحين مع التحريك بسرعة.
- نضيف مرقة الدجاج بالتدريج مع التحريك ونترك الصوص حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفاً.
- نضيف الكريمة السائلة والبهارات والليمون ونحرك المزيج حتى يغلي مجدداً ثم نرفعه عن النار.
- نقلي المعكرونة المسلوقة بالقليل من الزبدة مع رشة فلفل أسود وذرة مسلوقة.
- نقطع صدر الدجاج ونصب عليه الصوص ونقدمه إلى جانب المعكرونة والذرة السوتيه أو إلى جانب البطاطا بيريه والخضار السوتيه على أنواعها.
